Вишня: символ світового дерева, життя, символ України рідної матері, дівчини-нареченої, любові, злагоди! – такими словами розпочала виховну годину «Садок вишневий коло хати…» викладач, класний керівник Валентина Калужська, присвячену ролі вишні в житті українців.
Пишається весною рясним білим цвітом, а літом смачними червоними ягодами кожне українське подвір’я, адже «садок вишневий коло хати» (Т.Шевченко) і цвіте там «мамина вишня в саду» (Д.Луценко),люблять і шанують у нас вишню, як матір (за М.Крищуком).
Про вишню складали і складають вірші, легенди, описують корисні властивості вишні в лікуванні, використання в кулінарії.
Ягоди вишніздатні знизити рівень холестерину і цукру в крові. Страви з вишні рекомендується вживати, щоб поліпшити стан волосся, шкіри, нігтів, зубів і зору.
Вишня - це універсальний продукт, що смакує незабутньо і до м’яса, і у солодощі. Сушеними, в’яленими, мороженими, заспиртованими та вкритими шоколадом - їх можна використовувати у будь-якій страві.
Вишня – дуже НАШ продукт, особливий, майже унікальний!
Адже на заході, якраз через кислий смак, вона геть не популярна, але ми точно знаємо, як зробити страви з нею смачними.
На завершення заходу, майбутні професіонали кулінарної справи, продемонстрували страви та вироби з використанням вишні, та пригостили ними запрошених гостей.