Майстер виробничого навчання групи кухарів-кондитерів- Світлана ШКУРЕНКО провела майстер-клас "Приготування глазурованого крихтового тістечка з горіхово-вишневою начинкою".
Учні познайомились з особливостями крихтового тіста, асортиментом виробів з нього, навчилися готувати таке тісто, формувати тістечка з начинкою і готувати глазур для оздоблення цих ласощів.
Дізнались наскільки популярний в європейських країнах такий вид тіста і які незвичні десерти та смаколики з нього можна приготувати.
Цей майстер клас був корисний як для учнів - початківців так і для здобувачів освіти старших курсів.